Una selección de tartas y dulces adaptados a distintas restricciones alimentarias: veganos, sin gluten o sin huevo.
Dulces para todos
Me gusta crear recetas pensadas para quienes tienen diferentes restricciones alimentarias. El reto está en conseguir que cada postre —ya sea vegano, sin gluten o sin huevo— resulte igual de delicioso que cualquier otro, sin que se note la diferencia.
Dulces veganos
Tarta de limón y arándanos con crema de queso de vainilla.
Tarta Sacher clásica, también vegana
Tarta de vainilla y arándanos con buttercream de limón
Lemon Pie
Tarta de limón, frambuesas y pistachos.
Bizcocho de limón y frutos rojos
Bollitos con mermelada
Bollitos con coco
Bollito especiado relleno de mermelada de melocotón y pasas
Roscón de Reyes
Cuernitos rellenos de crema pastelera
Cuernitos con chocolate
Minibundt cakes de chocolate con mermelada de bissap y fresa
Muffins de chocolate
Cupcakes de manzana rellenos de caramelo salado
Dulces sin gluten
Brownie cookies
Magdalenas
Spicy pumpkin basque cheesecake
Dulces sin huevo
Tarta de vainilla con chocolate y fresas
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